Em Santiago existem muitas vinícolas, mas duas são muito visitadas pelos brasileiros: Concha Y Toro & Undurraga. Abaixo, um pouquinho de como foi o nosso passeio.
A van nos buscou por volta das 8:30, e às 10 horas desembarcamos na Vinícola Concha Y Toro. Logo que chegamos nosso tour começou. Fizemos degustação de vários vinhos e espumantes, no final compramos algumas garrafas de vinho e suco de uva.
De lá partimos para um almoço típico chileno, comemos pastel de choclo e cazuela. Apesar do nome pastel de choclo, você sabia que estamos falando na verdade é de uma espécie de torta salgada de milho com recheio de carne moída? Já a cazuela é uma sopa de legumes que pode ser de carne ou frango. Os dois pratos são bem populares e deliciosos por sinal!
Nossa próxima parada foi a Vinícola Undurraga. Lá participamos de outro tour de vinhos e espumantes e mais compras, desta vez incluímos azeites orgânicos da região.
Importante: as vinícolas não são os locais mais baratos para se comprar vinhos e azeites, mas foi onde encontramos alguns produtos exclusivos. Além de aprendermos mais sobre os vinhos chilenos com os próprios produtores.
Assim como os outros tours de dia completo, este passeio às vinícolas Concha Y Toro & Undurraga também foi feito com a SousasTour (https://sousastour.com).
Pastel de Choclo Cazuela
